我县开展餐饮具消毒单位监督监测

  6月21日,县卫计执法局依据国家“双随机”监督抽检任务要求,联合县疾控中心对辖区内餐饮具集中消毒服务单位开展了一次专项监督抽检。

  在监督检查过程中,工作人员认真按照国家《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》和《现场监督检查表》要求,对照工艺流程,从厂房环境和布局、生产区卫生要求、设备要求、物料仓储和运输要求、生产过程卫生要求、卫生质量管理体系、人员卫生要求、档案管理要求等八个方面进行监督检查,并对当批次产品进行了随机抽样。

  下一步,县卫计执法局将及时向社会公布抽检结果和完成国家“双随机”监督抽检任务的网络平台数据报送工作,确保我县餐饮具集中消毒服务单位能提供合格的消毒餐饮具,保障广大消费者的食品卫生安全。(陈亮  周超群)

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